Kubis ungu (atau kol merah) adalah sayuran dari keluarga kubis (Brassicaceae) yang khas dengan warna ungunya karena pigmen antosianin, kaya antioksidan, vitamin (C, K), mineral, serta serat, sering digunakan mentah dalam salad atau dimasak karena teksturnya renyah dan rasanya sedikit lebih kuat dari
Kubis ungu (atau kol merah) adalah sayuran dari keluarga kubis (Brassicaceae) yang khas dengan warna ungunya karena pigmen antosianin, kaya antioksidan, vitamin (C, K), mineral, serta serat, sering digunakan mentah dalam salad atau dimasak karena teksturnya renyah dan rasanya sedikit lebih kuat dari kubis biasa, serta memiliki manfaat kesehatan seperti mengurangi peradangan dan mendukung kesehatan jantung
Ulasan
Belum ada ulasan.