Kentang merah adalah varietas kentang dengan ciri khas kulit berwarna merah atau merah muda dan daging umbi berwarna putih atau kekuningan, memiliki tekstur lebih padat atau berlilin (waxy), tidak mudah hancur, dan seringkali lebih rendah pati dibandingkan kentang putih, cocok untuk sup, semur, dan
Kentang merah adalah varietas kentang dengan ciri khas kulit berwarna merah atau merah muda dan daging umbi berwarna putih atau kekuningan, memiliki tekstur lebih padat atau berlilin (waxy), tidak mudah hancur, dan seringkali lebih rendah pati dibandingkan kentang putih, cocok untuk sup, semur, dan salad karena rasanya yang sedikit manis dan kandungan nutrisinya yang kaya antioksidan.Â
Ulasan
Belum ada ulasan.