Endive (Andewi) adalah sayuran daun dari keluarga sawi (chicory) yang terkenal dengan rasa sedikit pahit dan tekstur renyah, sering dipakai di salad atau dimasak, memiliki jenis keriting (frisée) dan berdaun lebar (escarole) serta varietas Belgia yang pucat dan lonjong, kaya vitamin dan serat, coc
Endive (Andewi) adalah sayuran daun dari keluarga sawi (chicory) yang terkenal dengan rasa sedikit pahit dan tekstur renyah, sering dipakai di salad atau dimasak, memiliki jenis keriting (frisée) dan berdaun lebar (escarole) serta varietas Belgia yang pucat dan lonjong, kaya vitamin dan serat, cocok dipadukan dengan rasa manis atau asam untuk menyeimbangkan pahitnya. nyegarkan, sering digunakan sebagai lalapan mentah, campuran salad, atau hiasan makanan, kaya vitamin dan mineral.
Ulasan
Belum ada ulasan.